意外と簡単！巻き寿司

作り方

1.乾し椎茸は、約350ccの水で戻して薄切りにし、かんぴょうも塩もみして戻して、焼きのりの長さに合わせた長さに切っておきます。

2.「A」と「1」を小鍋に入れ、落しぶたをして火が通るまで煮て冷ましておきます。

3.まきすの上に焼きのりを広げて寿司飯を広げ、具材をのせてまきすで巻き、食べやすい太さに切ります。