あさりの炊き込みご飯

材料

【4人分】

2合
しほひ40g
大さじ1
薄口醤油小さじ1
少々
生姜適量

作り方

1.米にしほひ、酒、塩、淡味醤油を混ぜ合わせ、通常の水加減で炊き上げます。
2.炊きあがったら、生姜の千切りをお好みで加え、少し蒸らすと美味しさがいっそう引き立ちます。

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