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おまたせしました!椎茸を極めた兼貞のオリジナルだしパック
だしや乾物を極めた老舗、国内産乾椎茸の取扱高日本一の兼貞から、だしパックが誕生!
国産厳選素材にこだわった、旨味の濃い和風だしです。
お試しサイズ(5袋入り)もご用意しております。

国産素材七種を厳選
大分県産の上質な乾椎茸を中心に、鹿児島産かつお節や羅臼産昆布、長崎産むろあじなど、七種の国産素材を厳選。ほんのりとした甘みを塩梅よく引き出すための塩も、熊本天草の海水からつくられた塩を選びました。
だしの黄金バランスを追求
だしの決め手はうまみのバランス。素材によって異なるうまみ成分が合わさると、その相乗効果でさらにおいしくなります。「かねさだの七福だし」は、うまみを最大限に引き出す七種の素材の「黄金バランス」を追求、他にはない「うまみ、甘みの濃い和風だし」です。
どんな料理もおいしく変身!
「かねさだの七福だし」は、まろやかな七種の素材のうまみがたっぷり。毎日の味噌汁やお吸い物も、素材七種の相乗効果で美味しく変身します。チャーハンや炒め物の隠し味に小袋を開けてそのまま料理に加えるのもおすすめです。

決め手は七種の厳選素材
大分産 乾椎茸 日本一の生産量を誇る大分県産乾椎茸。
旨味成分グアニル酸がだしに深みを加えます。
鹿児島産 かつお節 イノシン酸、グルタミン酸などと90種類以上の
香り成分が複合的な旨味を発揮します。
北海道産 日高昆布 旨味成分グルタミン酸を多く含み、
上品な香りと味にコクを加えます。
長崎産 いわし煮干し 生活習慣病予防に期待のEPAやDHAを含み、
日本料理のだしとして多く利用されています。
熊本産 むろあじ節 サバ節のように、すっきりとしていながら
コクがあり、だしの深みが増します。
長崎産 焼あご 新鮮な飛魚を炭火で焼いて乾燥。
あっさりとした上品な味が特徴です。
熊本産 天草の塩 天草灘の海水100%の塩。まろやかさと
ほんのりした甘味が素材の旨味を引出します。


国産素材のだしパック かねさだの七福だし
素材の旨味の相乗効果で、まろやかな甘みが引き立ちます。
産地限定七種の素材の贅沢おだし。たっぷり30袋入り。



○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/8g×30包入
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎原材料の一部に大豆、小麦を含んでいます。
国産素材のだしパック かねさだの七福だし(お試しサイズ)
5袋入りのお試しサイズです。
ぜひお味噌汁やお吸い物に利用してみてください。



○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/8g×5包入
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎原材料の一部に大豆、小麦を含んでいます。

大分県産 椎茸おだし(大分県産椎茸粉末使用)
水戻し不要! 約5分煮出すだけ!椎茸屋ならではのシンプルおだし登場!
従来は水戻しの手間がかかる椎茸の出汁が手軽に作れる便利なだしパックになりました。化学調味料や保存料も無添加、毎日のお吸い物やうどんなどにオススメです。
椎茸おだし

通常価格 1,620


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/20袋入
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎原材料の一部に小麦を含んでいます。
椎茸おだし お試し5袋入

通常価格 432


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/5袋入
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎原材料の一部に小麦を含んでいます。

国内産 乾燥きのこ三種
国産椎茸と、福岡県産のえのき茸・ぶなしめじをミックスしました。

パスタや炊き込みご飯、みそ汁など、ぱっと入れて調理しながら戻すことができて簡単便利。豊富な栄養を含んだ濃厚なキノコのだしと具で料理の旨味が深まります。ローカロリーな点もおすすめです。

通常価格 324


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/26g
○賞味期限/製造日より10ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
福岡県産 乾燥ぶなしめじ
乾燥することで、ぶなしめじの旨味がぎゅっと凝縮。炊き込み御飯やパスタにぴったり!

通常価格 432


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/20g
○賞味期限/製造日より10ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
福岡県産 乾燥えのき茸
たっぷり生えのき200g分。えのきだしを活かすみそ汁やスープの具材にどうぞ。

通常価格 432


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/20g
○賞味期限/製造日より10ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
特別栽培 九州雑穀米
九州限定生産、無農薬・無化学肥料の特別栽培で、健やかに育った雑穀米です。

栄養豊富でおいしい8種類の雑穀を、九州の特別栽培にこだわる農家の方々につくっていただきました。生産者の一人でもあり、「お米ソムリエ」(米・食味鑑定士)の堤公博さんによるおいしいオリジナルブレンドです。健康や、美味しさにこだわる方は、ぜひご賞味ください。

※特別栽培とは、無農薬・無化学肥料の栽培法です。
※1合につき、1袋(10g)を入れて、通常の水加減で炊いてください。



○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/100g(10g×10袋入)
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。

九州産 乾したけのこ
春の香りそのまま。天ぷら、煮物に夏野菜と一緒にどうぞ。

九州(大分・熊本・宮崎)で収穫された、香り高いたけのこの味わいをいつでも味わえます。コリコリした食感がくせになるおいしさ。煮物や炒め物。刻んでチャーハンや餃子の具にもおすすめです。

通常価格 756


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/70g
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
熊本県産 ふるさとの味 きくらげ
熊本県の農家さんが丹誠込めて育てた希少な熊本県産きくらげ。期間限定発売です。

市場に出ているものはほとんどが中国産で国内産は数が少なく希少です。今回は熊本の熱心な生産者の方が丹精こめてつくられたきくらげを取り揃えました。中国産よりも淡い色合いで、滋味豊かなきくらげをお試し下さい。

通常価格 432


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/20g
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
長崎県産 いりこ
うまさもカルシウムもたっぷりの長崎県産いりこ!
日本海を元気に泳ぐ鰯の中でも、体長4cm前後のものを厳選し、鮮度のいいうちに茹でて干し上げた、旨みと栄養たっぷりの長崎県産いりこです。こだわりの鮮度と質。うまいいりこを求めるならこれです!

通常価格 216


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/50g
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
九州産 芽ひじき
海の野菜芽ひじきは栄養たっぷり!
九州で、ひとつひとつ枝先の芽の部分だけを摘んだ芽ひじき。独自の製法でひじきが持つ磯の風味と食感をより引き出しました。サラダやみそ汁、煮物や白和えなど、様々な料理によく合います。

通常価格 351


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/32g
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
八女産 粉茶
まろやかなコクと甘みに定評、日本有数の銘茶「八女茶」
高級茶として知られる八女茶を、寿司屋でも出される「粉茶」にしました。茶葉の成分がすばやく抽出されるため、ビタミンやカテキンなどの栄養をたっぷりいただけます。抗菌作用・老化防止・虫歯や口臭予防にもおすすめです。

通常価格 1,080


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/500g
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
宮崎県産 せん切り大根
食感シャキシャキ!甘みのあるせん切り大根。
気温が下がり季節風が吹き始める頃に収穫した大根を、霧島連山の寒風にさらして甘みのあるせん切り大根に仕上げました。たっぷりと太陽の光を浴びて、旨味も栄養アップ!
調理をしてもシャキシャキの歯ごたえが自慢です。

通常価格 270


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/60g
○賞味期限/製造日より10ヶ月
長崎県産 ゆで干し大根
ゆでても型崩れなし。ふっくらしっとりとした食感です。
ゆで干し大根専用の大栄大蔵大根という品種を育ててつくりました。身が固くゆでても型崩れしないので煮物やおひたしなどあらゆる調理に最適です。柔らかく優しい甘さが広がり、ふっくらしっとりとした食感が味わえます。

通常価格 270


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/60g
○賞味期限/製造日より10ヶ月
九州産 吉四六のり
吉四六のり  

九州で摘み取った海苔をそのまま乾燥し、素焼きしただけの自然のミネラルがたっぷりとれる健康フードです。
お味噌汁やお吸い物の他、ラーメン、スパゲティやサラダなどにもオススメ。磯の香りが料理の味わいと香りに奥深さを出してくれます。 また、お子様の健康おやつとしてもオススメです。

通常価格 540


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/15g
○賞味期限/製造日より6ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
九州産 くろめのお吸い物
くろめのお吸い物  

くろめは大分県の豊後水道で採れる昆布に似た海藻で、とろ〜っ、ネバネバ〜っとした力強い粘りが特徴です。 昆布やワカメよりもミネラルや栄養が豊富と言われています。
そのくろめと、吉四六のりを合わせてより香り高く粘り強くした美味しいお吸い物にしました。
磯の風味とほのかな柚子の香りがクセになる美味しさです。

通常価格 594


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/6g×5袋
○賞味期限/製造日より6ヶ月
◎原材料の一部に乳、小麦、大豆を含んでいます
羅臼産 羅臼昆布
深みのあるだしがとれる北海道・羅臼産昆布
北海道・羅臼産は、濃厚で深みがあるだしがでる昆布の中の最高級品です。昆布の干し作業は雨が厳禁。未だに天候に左右されながら小舟から竿や鈎で一枚一枚根元からねじり取り、干場で丁寧に乾燥。手作業で収穫・乾燥される自然食材です。だしの他、そのまま細く切っておつまみに。また、進物用にもどうぞ。

通常価格 1,080


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/100g
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
北海道産 御出し昆布
毎日のお出汁にちょうどいい!
昆布の一大産地・北海道で収穫されたものの中で、良質の昆布のみを厳選しました。
家庭用のだし昆布に最適です。昆布巻きやおでん、佃煮や松前漬けにもどうぞ。

通常価格 972


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/170g
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
※この商品は割引対象外です。
根室産 根昆布
健康にも、美容にも、根昆布は注目のご長寿食品!
北海道・根室の厚葉のものだけを厳選しました。おでんなどのだしを取るほか、一晩コップの水につけてとっただしを健康習慣に飲むのもおすすめ。根昆布は昆布の成長点で、栄養価が高く高血圧対策や美容にいいご長寿食品といわれています。

通常価格 756


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/150g
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。
国内産 わかめしぐれ

磯の味わいでごはんがすすむ!
日本人が昔から好んで食べてきた海のミネラルや食物繊維がたっぷりのわかめ。このわかめの葉の中心にある中茎だけを使って、コトコトと煮込んでしぐれ煮を作りました。磯の風味いっぱいの一品です。酒の肴の他、ごはんやお茶漬け、湯豆腐などにもどうぞ。

通常価格 486


○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/200g
○賞味期限/製造日より3ヶ月
◎原材料の一部に大豆、小麦を含んでいます。
愛媛県産 乾しぜんまい
煮物に、韓国料理に
良質の乾しぜんまい。
無農薬で自然に育った「山菜の王様」。おひたしやナムルなどの料理に。水からゆでて煮立ったらお湯を捨て、それを数回繰り返してアクを抜いて使用してください。

通常価格 864

今期の販売は終了致しました。
次回入荷をお待ちください。

○価格は消費税8%を含んでいます。
○内容量/80g
○賞味期限/製造日より12ヶ月
◎この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。

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